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疫情之下,马尼拉的诸般业态遭受到了严重冲击,对于熬过了ECQ强行闭店的商家而言,恢复堂食允许开店,等于给了各位餐饮商家一个复生的机会,毕竟,餐饮能拉动马尼拉的人口就业,这对于疫情失业双重打击的菲律宾民生,尤为重要。

然鹅,让华人餐饮店家难以为继的,除了稀少的客流之外,还有突如其来的举报和投诉。

近日,马卡蒂一家华人餐馆“兰州牛肉面”被其菲律宾雇员上电视台举报,引发社会哗然。

据悉,该华人餐馆“兰州牛肉面”开门营业已有两三年,然鹅,在最近,该餐馆的工人前往5号电视台,向主持人拉斐‧图尔福控诉老板“剥削”他,并且说中国老板没有餐饮许可证,指老板不按照员工的超负荷劳动支付报酬。

  
同时,该员工还将自行拍摄的一段该餐馆大堂后厨的视频提供给电视台,用以证明这家手续不全的餐馆,餐饮卫生条件如何脏乱差云云,意思是老板黑心肠,不管是员工还是食客,只顾赚钱不顾良心。

电视台主持人图尔福,在节目中连线该中国籍老板,同时也连线马卡蒂city hall商业餐饮许可审批的负责人,进行一场现场访谈。

在现场连线中,华人店主表示自己有BIR的税务手续,按时交税;但是对于餐饮许可的商业手续,马卡蒂市政府办公室反馈表示没有记录,因此图尔福主持人告诉店主手续不全。

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Business Permits Office,每一个市政府都会有这个职能部门,通俗理解为市场监督管理部门,审核颁发商业许可,该办公室开出的证明,该兰州牛肉面馆未在该办公室注册登记。

图尔福当即联系马卡蒂市政府BPO的相关负责人与华人店主,华人店主当即表示愿意去CITY HALL寻找负责人补全手续。

至于剥削员工,华人店主反驳,表示在马卡蒂的最低日工资基础上,还有所添加,同时提供免费食物,包吃不欠工资,主持人表示根据DOLE(劳工部)的法规条令,超出8小时的工作,需要按规定付额外的加班工资,一番沟通之下,华人店主也愿意去DOLE,协调处理该工人的“剥削投诉”,给予该员工对应加班工资的补偿。

至于卫生条件,店主也表示要积极改正,总之在图尔福主持人的大V光环闪耀下,无论是举报人和店主,亦或是市政府相关公职人员,都积极配合其工作,最后算是圆满的化解了这一纠纷,主持人又一次维护了公理,匡扶了正义。

也许是这一次的各方面配合,也许是图尔福心情不错,在节目后半段的对话中,图尔福对华人老板感到非常自豪,因为他愿意合作解决这个问题,然后他告诉投诉者他的问题圆满解决了,投诉者会拿到他被拖欠的报酬。

在节目最后一部分,图尔福还出人意料的表示,他作为菲律宾人,不反对外国投资者或在菲律宾有业务的外国人,只要这些老板有合法合规的手续,善待菲律宾员工,希望他们能多来菲律宾投资发财。

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纳尼?!从图尔福的话语系统里,听到对华人老板的正面评价,还有欢迎华人老板来菲律宾合法投资,有点资历的华人店家纷纷表示无法淡定了。

如果各位在菲同胞不健忘的话,2019年,同样是在马尼拉经营兰州牛肉面的拉面馆,同样是被员工以“剥削”的名义举报,然而当时的采访视频中,主持人图尔福给所有工作3年以上的工人,提出每人索赔最少100万披索的建议。

当时印象深刻的是,在图尔福主持人得知雇主是中国人时,立即说了一句“遣返”(deport),说店主最好返回中国,否则我们会“粉碎你们”,更呼吁移民局调查雇主的手续和身份。

是什么原因,让类似的事情,在两年后,被带了天壤之别的节奏呢?

彩荣读书不多,斗胆推测一下,这两年间最大的变量是疫情,时也势也,居高不下的失业率是亟待解决的头等要务。

在德尔塔变种一波波侵袭菲律宾,每天新增数千的疫情当下,四处涌动的失业大军,每周几飞机几飞机回撤的华侨,国境线无法开放入境的现实,估计各位菲律宾的有识之士此刻最抓狂的是如何振兴经济,带动就业,减少社会动荡,在不抓紧解决吃饭问题,万一某些暴躁同胞,南非化了咋办?

SO,这个时候,狠话不能说,姿态要放软,生态要平和,舆论要宽松,对于某些游走法律边缘的细节,睁一只眼闭一只眼,一切以振兴经济为第一要务。

其实,就算图尔福不这么高高举起轻轻放下,看过视频的吃瓜群众也几乎一面倒的偏向了华人店主,向来民族情绪浓厚的节目评论区里,翻车连连。

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以下,为部分高回复高赞的评论节选:

“员工懒惰,因为他们不动手清洁.....明知道后厨脏,却不动手清理....难道清理的工作还要老板自己去做么?”

“下次员工想要更多工资的时候,请先做好自己的本职工作再说,请好好打扫自己的工作场所。”

“员工很马虎,尽管他们在这里上班,但是他们也需要保持这里的干净整洁,可怜的工人。”

“如果企业没经营许可证,就代表没交税不合法,此外后厨那么脏,说明店主对于员工和食客都不负责任。”

“有很多菲律宾人很自私,他们只是在考虑他们的薪水,他们在工作上做得并不好。谁是做清洁的人选,老板还是雇员?”

“中国老板很好,愿意遵守(知错能改善莫大焉的菲律宾版)”

注:以上节选,以菲律宾原文意义为准,如菲中翻译存在差异,以菲语为准。

可以说,就算图尔福不引导,理性的菲律宾网民也已用自己的键盘,表达出了自己的观点,在彩荣看来,菲律宾网民对于自己同胞的国民性评议,不亚于中国网民结构同胞的深度。

尤为搞笑的是,评论区里有菲律宾人表示,理解华人店主为什么要装监控,因为一旦老板不在,就会懒惰不干活,还拍视频去举报。

还有一位节目的粉丝,表示这名投诉员工身在福中不知福,这位员工要是不想做这份差事,他愿意去做,他已经失业很久了,需要一份工作,请图尔福先生帮忙联系店主。

好吧,疫情袭来,眨眼一年半,从这一档节目里,从这些地道菲语的回复里,隐约可以看到,菲律宾民间的心态,在发生着微妙的变化。

莫谈主义,只要MONEY。

谁不让我饿肚子,我就对谁最仁慈。

同时,对于在马尼拉坚守,讨生活开店经商的华人同胞来说,这则视频也是一个最明显不过的警告。

1:开店雇工,一定要给够工资,不要落人口实。

2:关于卫生方面,中餐本来相对菲餐或西餐而言,就属于重油烟调料,因此后厨环境差强人意也在所难免。好在这次菲律宾网民,一视同仁,认为是员工没有做好,并没有一味因为店主是中国人而拉偏架。

3:尽管这次菲律宾的网民表现理中客,但是对于餐饮卫生,咱们自己也要多注意,这视频丢到网上,无论是谁,都实在看不下去,长此以往,人们对马尼拉的牛肉面,一旦产生偏见,自己人不愿去,本国人也不愿意去,好端端的民族小吃,就这么折戟沉沙在马尼拉,岂不是永久的遗憾。

4:最重要的,凡事预则立,多做预案,手续尽量全,尽量合法化,这样方可在意外袭来时,给自己争取足够宽松的活动空间。

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